Pizza boeuf-champignons-babibel

Préparation: 15 mns Repos de la pâte: 1h Cuisson: 15 mns à 200 °

Ingrédients: ( pour une pizza familiale)

Pour la pâte:

• 500 g de farine
• sel
• de la levure de boulanger
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 350 ml d'eau
• de la farine pour étaler la pâte

Pour la garniture:

• des champignons frais
• un bocal de sauce tomate
• 1 gros babibel
• 1/2 poivron jaune
• 400 ou 500 g de boeuf haché

Matériel:

• un robot avec le crochet ou un gros cul de poule avec un torchon
• une planche à découper
• un grand couteau
• un grand plat allant au four

Préparation:

1) Préparer la pâte à pizza et la laisser reposer pendant une heure à température ambiante recouverte d'un torchon

2) Préchauffez votre four à 200 °

3) Etaler votre pâte ( évidemment à la main) et la placer dans le plat allant au four

4) Mettre la sauce tomate puis parsemer de boeuf haché

5) Brosser les champignons et les couper en rondelles puis les mettre sur la pizza

6) Couper des morceaux de poivron et de babibel et les ajouter sur la pizza

Enfournez ; et dégustez dés la sortie du four !!