Tarte tomate-gruyère

Préparation: 10/15 mns Cuisson: 40 mns à 180°

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 4 tomates
• 150 g de gruyère
• 1 oignon
• huile d'olive
• sel,poivre
• 2oeufs
• 1 brique de crème

Matériel:

• une petite poêle
• une cuillère en bois
• un plat à tarte
• une fourchette
• une planche à découper
• un couteau
• un cul de poule

Préparation:

1) eplucher et émincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive à la poêle

2) Couper les tomates en fines lamelles

3) Déposer la pâte dans le moule et la piquer avec la fourchette

4) Déposer y les oignons puis les tomates

5) Battre les oeufs avec la crème , le poivre et le sel

6) Déposer l'appareil sur les tomates et les oignons puis saupoudrez de gruyère

7) Enfournez

Dégustez chaude ou froide avec une salade avec quelques capucines c'est un peu poivré et délicieux!!!