Crumbles aux pommes et speculoos

Recette pour 4 personnes

Préparation: 15 mms

Cuisson: 200/220 degrés durant 20 mns

Sortir le beurre pour qu' il soit mou au.moment de préparer 

Ingrédients: 

- 6 petites pommes 

-1/2 verre d eau 

- 2 C à s de sucre 

- 1 noix de beurre

- facultatif : cannemle ou vanille 

Pour l appareil a  crumble: 

-150g de farine

- 150g de sucre

- 120g de beurre

- 8 spéculoos 

Préparation: 

Préchauffer votre four 

1) commencer par éplucher mes pommes puis les couper en cubes et mettre un filet de citron pour ne pas qu' elles s' oxydes 

2) chauffer une noix de beurre dans une poêle puis y ajouter les pommes , 2 c a s de sucre et le demi verre d eau puis mélanger tout et faire compoter 

3) piler les spéculoos ou mes mixer 

4) ajouter la farine, le sucre et le beurre mou avec les spéculoos puis mettre avec vos doigts 

5) beurrer des plats individuels  puis déposer les pommes comptées puis l appareil a crumble 

6) mettre quelques petits cubes de beurre sur le dessus puis enfourner le tout 

Vous pouvez déguster ces crumble tièdes ou froid. Un régal