Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Émincé de boeuf façon ragoût hyper facile

Émincé de boeuf façon ragoût hyper facile

Recette pour 4 personnes ce plat peut être un plat unique 

Préparation: 15 mns 

Cuisson: 30 mms dont 15mns à  couvert 

 

Ingrédients: 

- 3 steaks de boeuf 

- 2 gros navets

- 3 carottes

- 1 gros oignon

- 1/2 bol de farine

- paprika

- sel.poivre

- 2 c à s de concentré de tomates 

- 200g de sauce tomates

- 1 tasse d eau avec un cube de boeuf 

 

Préparation: 

1) éplucher puis émincer les légumes et les réserver

2) émincer le boeuf 

3) mettre 2 c à s d huile dans une sauteuse 

4) rouler vos morceaux de boeuf dans la farine puis les jeter dans la sauteuse et les faire cuire 5 mns en les retournant  puis réserver sur une assiette

5) remettre un filet d huile puis y faire suer les légumes 

6) ajouter la viande ,le concentré de tomates puis la tasse de bouillon de boeuf et bien mélanger le tout 

7) ajouter la sauce tomates, le sel, le poivre puis mélanger à nouveau et couvrir ( découvrir a mi cuisson pour faire réduire un peu) 

Servir seul ou avec un accompagnement 

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