Pizza aux trois fromage

Préparation: 10 min ( et 10 min pour la levure) Cuisson: 10 min à 200°

Ingrédients:

Pour la pâte:

• 400 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1/2 cuillère à café de sel fin
• 1/2 verre d'eau
• un peu de farine pour travailler la pâte

Pour la garniture:

• un bocal de sauce tomate aux olives
• 6 rondelles de chèvre frais
• 1 sachet de mozzarella
• 150 g de parmesan

Matériel:

• Un robot avec un crochet ( pour faire la pâte)
• un saladier
• une plaque ou plat à pizza
• une grosse cuillère
• un couteau

Préparation:

1)Mettre la levure dans un verre avec un peu d'eau et la laisser pousser 10 min

2)Dans le robot mettre la farine, la levure, le sel et un peu d'eau et mélanger

3)Fariner la pâte et l'étaler avec les mains sur la plaque et laisser reposer au moins 10 min

Préchauffer votre four à 200 °

4)Verser sur la pâte la sauce tomate

5) Parsemer le chèvre frais

6) Couper en rondelles la mozzarella et la mettre sur la pâte

7)Saupoudrer de parmesan

Enfournez 10 minutes

Astuce: Vous pouvez saupoudrer la pizza d'origan ou de basilic frais, ce sera délicieux!!

Dégustez avec une salade de jeunes pousses!!