Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Tagliatelles de courgettes et carottes au chorizo et sésame

Tagliatelles de courgettes et carottes au chorizo et sésame
Tagliatelles de courgettes et carottes au chorizo et sésame

Préparation :15 mns 

Cuisson: 5/10 mns

 

Ingrédients :

- 2 petites courgettes 

- 3 belles carottes 

- quelques rondelles d' oignon

- sel, poivre

- épices de votre choix 

- 150 g de chorizo en fines rondelles 

- sésame grillé 

- un peu d huile

 

Préparation :

-1) Laver les légumes

2) A l'aide d' un économe éplucher les légumes de manière à faire des tagliatelles, enlever la peau des carottes mais pas celle des courgettes 

3) couper en petits morceaux le chorizo

4)  chauffer un wok ou une grande poêle  avec un peu d' huile  et y faire revenir un peu d oignon avec le chorizo 

5) y ajouter les tagliatelles  puis assaisonner de sel, poivre , épices et de sésame et faire cuire 

Servir avec une salade et moi j ai ajouté un peu de chèvre frais, bon appétit 

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