Concassé de tomates maison

7 Septembre 2017

Préparation: 5 mms

Cuisson: 25 à 30 mms a couvert et à feu doux

Ingrédients:

-1 kg de tomates ( moi elles sont de mon jardin)

- 1 gros oignon

- 1 c à s de vinaigre

- 1 c à s de sucre

- sel.poivre ail

- un filet d eau

- un filet d huile

Préparation:

1) laver puis couper en dés vos tomates

2) faire chauffer votre wok ave. Un filet d huile puis ajouter vos tomates

3) couper n des k oignon et l ajouter

4) ajouter tous les autres ingrédients.mélanger puis couvrir et laisser cuire

Vous pouvez le mettre en bocal pour le conserver et congeler