Buns pour hamburgers

Préparation: 5 mns

Repos: 1h30 a 2 h 

Cuisson: 200 degrés pendant 15 mns

Recette pour 6 gros buns

Ingredients:

- 400 g de farine

- sel 

-30 g de sucre

- un sachet de levure chimique

- un sachet de levure de boulanger ou 20 g de fraiche

-30 g de beurre

- graines de pavot ou de sésame

- lait 

- une grosse pomme de terre cuite et écrasée (100g)

- un oeuf

Préparation:

Faire pousser la levure de boulanger dans un peu d eau tiède durant 10 mns 

1) commencer par mélanger la pomme de terre écrasée , le beurre mou , le sel et l oeuf

2) ajouter la farine , les levure ,  le sucre  et bien mélanger  puis laisser reposer la pâte recouverte d'un linge 

3) confectionner des boules et les aplatir légèrement   , badigeonner de lait et saupoudrez de pavot puis enfournez pour 15 mns

Garnir vos pains comme des hamburger ou des chickens burger ou burger vegetarien , enfin a votre guise , bon appétit 

ps, vous pouvez les accompagner de mes potatoes maison, recette sur mon blog