Meringues

Préparation: 10 mns

Cuisson: 1h30 à 2 h à 80 degrés 

 

Ingrédients:

- 2 blancs d'œufs 

- 125 g de sucre en poudre

- quelques gouttes de jus de citron ou un peu de sel fin 

- facultatif: pépites de chocolatmour la décoration 

 

Préparation:

1) Préchauffez votre four à 80 degrés 

2) Déposer le tapis en silicone sur la plaque de cuisson ou votre papier sulfurisé 

3) Monter les blancs en neige en déposant quelques gouttes de jus de citron et y verser le sucre progressivement

4) Les mettre dans la poche et déposer des petits tas 

5) Enfournez 1h30 à 2 h

Elles sont cuites quand le dessous sonne creux.

Vous pouvez également ajouter du colorant pour en réaliser de couleurs .

 

 

 

Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

Eva dans ma cuisine

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Articles récents

Hébergé par Overblog