Velouté de mâche

7 Novembre 2017

Preparation: 10 mns

Cuisson: 30 mns

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

-150g de mâche

-1 petit oignon

-3 pommes de terre moyennes

- 2 c à s de crème épaisse bien pleines

-1 cube de boeuf

-1 l d eau

- poivre

-50g de beurre fondu

-facultatif: épices

Préparation:

1) lever votre mâche

2) éplucher puis laver les p de t et les couper en petits morceaux

3) mettre de l eau dans votre easy soupe ou dans votre faitout puis ajouter les légumes.le cube le poivre

4) à la fin de la cuisson mixer le tout et ajouter la crème et le beurre

5) déposer des petits morceaux de mâche sur chaque assiette

Vous pouvez aussi l agrémenter de st Jacques snackees. Un délice!!!!