Gâteau ananas et caramel

Préparation: 20 mns

Cuisson: 50 mns à 180 °

Ingrédients:

• 350 g d 'ananas ( en boîte ou frais)
• 100 g de beurre
• 380 g de sucre en poudre ( prendre 180 g pour le caramel)
• 150g de farine
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1yaourt à l'ananas( facultatif)

Matériel:

• un bol
• un cul de poule
• une grosse cuillère en bois
• un moule à manqué

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°

1) Préparez le caramel:

Mettre dans un bol 180 g de sucre semoule avec 3 cuillères à soupe d'eau

Mettre au micro-ondes en surveillant durant 3/4 minutes

Le caramel est prêt

2)Versez le caramel dans le moule à manqué

3)Disposez sur le caramel les tranches d'ananas

4)Faire l'appareil pour le gâteau:

faire fondre le beurre au micro-ondes

Mettre ensuite dans le robot

Ajouter le sucre et mélanger, ajouter les oeufs , l a farine et la levure et mélangez

Versez la préparation sur les ananas

5) Cuire 50 minutes à 180 °

Astuce: Dès la sortie du four passez la lame d'un couteau autour des parois du moule

Renversez le gâteau et attendre 5 minutes avant de retirer le moule

Laissez refroidir et dégustez !!!!!!