Galettes de purée au gruyère

22 Janvier 2014

Préparation: 20 mns Cuisson: 15 mns à la poêle

Ingrédients:

Faire une purée ( compter deux pommes d e terre par personne) et y ajouter une noix de beurre
100 g de gruyère râpé
un filet d'huile
de la farine

Matériel:

Préparation:

1) Après avoir réalisé votre purée y ajouter de la farine

2) Ajouter le gruyère et mélanger le tout ( si la consistance est collante rajouter de la farine)

3) Faire chauffer votre poêle avec un léger filet d'huile

4) Former des boules et les faire cuirent directement ( 2 mns de chaque coté) puis les réserver dans un plat

Vous pouvez faire cette recette à l'avance et les réchauffer au four