Citrons confits

A laisser à l'abri de la lumière 2 mois!

Préparation: 15 mns

Cuisson: 30 mns

Repos: 2 mois

Recette pour un grand bocal d'un litre

Ingrédients:

Matériel:

Préparation:

1)Piquez les citrons avec un couteau pointu et les déposer dans le faitout avec de l'eau

2)faire chauffer 20 minutes sans bouillir

3)Egouttez -les et disposez- les dans le bocal avec les aromates

4)Faites bouillir 1 litre d'eau avec le sel

5)Laissez refroidir puis recouvrez les citrons de cette saumure

6)Fermez le bocal et conservez à l'abri de la lumière pendant 2 mois;

Astuce: A mettre dans vos tajines!!!