Tuiles aux amandes

Préparation: 15 min Cuisson: 15 min à 180 )

Recette pour 6 personnes

Ingrédients:

• 3 blancs
• 150 g d'amandes effilées
• 150 g de sucre en poudre
• 30 g d'amandes en poudre
• 25g de farine
• 25g de beurre

Matériel:

• Un robot
• Une corne
• Une plaque de cuisson
• Une feuille de papier sulfurisé( ou plaque en silicone à macarons)
• une grosse cuillère
• un rouleau à patisserie

Préparation:

1) Dans le robot battre légèrement les blancs

2) Y ajouter: le beurre tiède, le sucre, la farine, les amandes effilées et la poudre d'amandes ainsi que le sel

3) Sur la plaque en silicone disposer des petits tas

4) Cuire 15 minutes à 180°

5) A la sortie du four ( les tuiles doivent être légèrement dorées) rouler les tuiles sur un rouleau à patisserie et laisser refroidir

Dégustez!!!