Pets de soeurs à la noix de coco (Canada)

Préparation :15mns

Cuisson : 15/20 mns à 200 degrés 

Ingrédients :

-2 tasses de farine ou un peu plus pour que la boue ne colle pas

-3 c à s de beurre mou ou margarine

- sel

-1/2 sachet de levure chimique

- 2/3 de tasse de lait 

- 1 oeuf

Pour la garniture :

-cassonade 

- beurre fondu 

- noix de coco mais la vrai recette il y a de la cannelle

Préparation :

1) mélanger tous les ingrédients en terminant par les oeufs et le lait 

Préchauffez votre four

2) Former une belle boule puis le étaler sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de un demi centimètre

3)badigeonner de beurre fondu puis saupoudrer de cassonade et de noix de coco puis rouler la pâte sur elle  et tronçonner 

4) déposer vos tronçonservices dans un plat avec un papier cuisson et badigeonner de beurre fondu puis enfournez 

Attendre complet refroidissement avant de déguster 

A tremper dans un café ou un thé