Houmous

9 Mars 2014

Préparation: 10 mns Cuisson: 1 h Repos au frais 2/3 h avant dégustation

Ingrédients:

Matériel:

Préparation:

1) Laver et égoutter les pois chiche

2) Les verser dans le mixeur avec l'ail, le demi jus de citron , le poivre et le sel et mixer le tout

3) Ajouter le filet d'huile jusqu'à obtenir une crème onctueuse

C'est prêt , mettre l'houmous dans une verrine et reserver au frais 2 ou 3 heures avant de déguster sur des petits morceaux de pain grillé .