Pizza avec fromage dans la croute

Préparation: 10 ms Repos de la pâte: 1h Cuisson: 15/20 mns

à 200°

Ingrédients:

Pour la pâte:

• 500 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• un peu d'huile d'olives
• sel
• eau

Pour la garniture:

• un bocal de sauce tomate maison, c'est la période des tomates
• 300 g de lardons
• 500 g de fromage à raclette
• des olives
• de l'huile d'olives

Matériel:

• un robot avec le crochet
• une feuille de papier cuisson
• une plaque allant au four
• une grosse cuillère

Préparation:

1) Commencer par faire la pâte de la manière suivante:

Mettre la farine, la levure, l'huile d'olive , le sel et l'eau dans le robot et bien mélanger le tout

Remettre de l'eau si elle parait trop sèche

La laisser reposer une heure puis chasser un peu l'air

2) Préchauffez votre four

3) Mettre la feuille de cuisson sur la plaque puis y disposer la pâte et l'étaler avec vos mains puis déposer sur tout le tour des lamelles de fromage

Enrouler la pâte autour du fromage de manière à former un bord

4) Etaler la sauce tomates puis déposer les tranches de fromage

5) Mettre par dessus les lardons et quelques olives puis un filet d'huile d'olives

Enfournez, dégustez dés sa sortie avec une bonne salade, Bon Appétit !!!!!