Soupe à l'oignon rouge

Préparation: 10 min Cuisson: 20 min

Recette pour 4 personnes

Ingrédients:

Matériel:

Préparation:

1)Couper en rondelles les oignons et les faire blondir doucement dans le beurre

2)Saupoudrez de farine en tournant avec la cuillère jusqu'à ce que le roux brunisse

3)Mettre l'eau et bien mélanger

4)Ajouter le vinaigre , le sel et le poivre

Faire cuire 20 minutes

Dégustez avec des croutons maison