Eva dans ma cuisine

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Fajitas de maïs au boeuf et rosties

Fajitas de maïs au boeuf et rosties

Préparation: 5 mns Cuisson: 10/15 mns et 20 mns pour les rosties

Recette pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 600 g de beuf
  • 1 poivron rouge
  • 3 tomates
  • 150 g de gruyère rapé
  • 8 rosties
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • ail en poudre
  • un filet d'huile
  • un peu de piment

Matériel:

  • une planche à découper
  • une plaque allant au four et une feuille de papier sulfurisé pour les rosties
  • un grand couteau
  • une spatule
  • une grande poêle
  • 8 piques

Préparation:

1) Peler et émincer l'oignon

2) Le faire revenir dans le filet d'huile dans la poêle

3)Couper les tomates et le poivron et l'ajouter à l'oignon

Préchauffer votre four à 180 °

4) Mettre le sel, le poivre , l'ail et le miment et bien mélanger

5) Ajouter le boeuf et laisser cuire

6) Faire cuire les rosties

7) Dresser les assiettes:

déposer une galette dans l'assiette , y déposer la préparation au boeuf , puis le gruyère et deux rosties et piquer le tout

Dégustez !!!!!!!

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