Fajitas de maïs au boeuf et rosties

Préparation: 5 mns Cuisson: 10/15 mns et 20 mns pour les rosties

Recette pour 4 personnes

Ingrédients:

• 600 g de beuf
• 1 poivron rouge
• 3 tomates
• 150 g de gruyère rapé
• 8 rosties
• sel
• poivre
• 1 oignon
• ail en poudre
• un filet d'huile
• un peu de piment

Matériel:

• une planche à découper
• une plaque allant au four et une feuille de papier sulfurisé pour les rosties
• un grand couteau
• une spatule
• une grande poêle
• 8 piques

Préparation:

1) Peler et émincer l'oignon

2) Le faire revenir dans le filet d'huile dans la poêle

3)Couper les tomates et le poivron et l'ajouter à l'oignon

Préchauffer votre four à 180 °

4) Mettre le sel, le poivre , l'ail et le miment et bien mélanger

5) Ajouter le boeuf et laisser cuire

6) Faire cuire les rosties

7) Dresser les assiettes:

déposer une galette dans l'assiette , y déposer la préparation au boeuf , puis le gruyère et deux rosties et piquer le tout

Dégustez !!!!!!!