Spaghettis bolognaise ( boeuf et porc)

Préparation: 15 mns pour la bolognaise Cuisson: 10 mns des pâtes

Matériel:

• une planche à découper
• un couteau
• une grande poêle
• une spatule en bois
• une petit hachoir
• un grand faitout

Ingrédients:

• 500 g de spaghettis
• 250 g de boeuf haché
• 1 oignon
• 200 g de jambon haché
• sel, poivre
• ail
• persil
• 1 bocal de sauce tomate ou de tomates pelées
• 1 cube
• 1 filet d'huile

Préparation:

Préparation de la bolognaise:

1) Eplucher et émincer l'oignon et l'ail

2) Faire chauffer le filet d'huile dans la poêle et y déposer l'ail et l'oignon

3) Y ajouter le boeuf haché et le jambon

4) Emincer le persil et l'y ajouter ainsi que le cube le sel , le poivre et mélanger

5) Ajouter la tomate et laisser mijoter

6) Faire chauffer 3 à 4 litres d'eau dans le faitout avec un filet d'huile et un peu de sel

7)A ébullition y déposer les pâtes et les faire cuirent durant 10 minutes à ébullition

Dresser l'assiette en y ajoutant un peu de gruyère fraichement râpé et dégustez !!!