Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Couscous végétarien

Couscous végétarien

Préparation: 20/25 min

Cuisson: 1h

Recette pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 2 petites courgettes
  • 500 g de potiron
  • 2 oignons
  • un petit bocal de pois chiche
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 3 carottes
  • 1 sachet de semoule aux épices
  • 1 petite boite de concentré de tomates
  • un peu d'huile
  • Curcuma ( 1/2 cuillère à café)
  • Epices à couscous ( 1/2 cuillères à café)
  • Cumin ( 1/2 cuillère à café)
  • poivre
  • sel
  • un cube

 

 

Matériel:

  • un fait- tout
  • un couteau
  • une planche à découper
  • une petite cuillère

Préparation:

1)Couper tous les légumes et les faire revenir dans un peu d'huile

2) Ajouter les pois chiche

3)Mettre les épices, le concentré et le cube et laisser cuire 1 h

4)Préparer la semoule à la vapeur 

Dégustez !!!!

 

 

 

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