Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Pâte à pizza

Pâte à pizza

Recette pour 2 grosses pizzas ou 3 normales

Préparation: 5 mns

Repos: 1h a 1h30

 

Ingrédients:

-800g de farine

-2 c à c de sel

-2 sachets de levure de boulanger a faire pousser ds un peu d eau tiède surtout pas chaude

-6 C à s huile d olives 

-4 C à c de sucre

- eau 

 

Préparation:

- 1) mélanger tous les ingrédients en faisant atte.tion lorsque vous mettez ne sel qu' il ne touche pas directement la levure 

2) travailler la pâte 10 mms soit au robot avec le crochet soit à la main 

3) recouvrir d un torchon 

4)  préchauffer votre four à 50 degrés durant 15 mns et mettre votre cul de poule recouvert 

Votre four va servir de chambre de levage

5) après le temps de repos chasser l air de votre pâte en la degazant bien faire vos pizzas 

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