Pizza coulis tomate-poivron - p de t et mozzarella

Préparation: 10 minutes dont 1 heure de repos pour la pâte

Cuisson: 15 minutes à 200°

Ingrédients:

Pour la pâte:

• 350 g de farine
• sel fin
• 1 sachet de levure boulanger
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 25 cl d'eau

Pour la garniture:

• 1 poivron vert
• 3 pommes de terre cuites
• 1 boule de mozzarella
• 1 bocal de coulis de tomate
• 2 sauces pili-pili ( sauce piquante à pizza)

Matériel:

• un robot avec le crochet
• une plaque allant au four
• du papier sulfurisé
• une roulette à pizza
• un couteau
• une planche à découper

Préparation:

1) Commencer par faire la pâte à pizza et la laisser reposer une heure recouverte d'un torchon

• Préchauffer votre four à 200°

2) Aprés une heure, étaler la pâte ave vos mains et la placer sur le papier sulfurisé sur la plaque

3) Couper le poivron, les pommes de terre et la mozzarella

4) Mettre le coulis sur la pâte , puis le poivron, les p de t et la mozzarella mettre de l'huile piquante

5) Enfournez durant 15 minutes

Dégustez avec une salade !!!!!