La cuisine pour tous !
La cuisine pour tous !
Recette pour 6 personnes. Préparation : 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients : - 24 huîtres calibre 2 ou 3 - 3 échalotes - 2 carottes - 1 panais - 60g de céleri rave - 100 ml de crème liquide - 200g de chapelure - 30 g de beurre demi sel - 50 ml de vin...
Recette pour 2 douzaines d'huîtres. Préparation : 20 mns Repos: 30 mns Ingrédients : - 2 douzaine d'huîtres calibre 2 ou 3. - 4 c a s de jus de yuzu - 4 c à s d'huile d'olives - 1 grosse échalote - 8 brins de persil Préparation : 1) ouvrir les huîtres...
Recette pour 2 personnes. Préparation : 10 mns Cuisson : 1h à 200 degrés Ingrédients : - 1 petit potimarron - 1 oignon - un peu de chapelure - 200g d'allumettes fumées - 3/4 de brique de crème semi épaisse - 120 g de 3 fromages Préparation : 1) laver...
Préparation: 5 mms Cuisson: 1 h Recette pour 3 personnes Proportion: 1 dose est égale à un petit verre Ingrédients: - 500g d émincé de poulet - 200g de lardons fumés - 1 oignon émincé - 1 dose de vin blanc ou un 1/2 verre à jus d orange - 1/2 dose de...
Préparation: 5 mns Ingrédients: - 1 c à s de beurre - 1 c à s de farine - 120ml de lait - 100g de cheddar râpé - sel.poivre Préparation: 1) faire un roux en chauffant le beurre sur feu doux avec la farine et cuire 1 mn 2) ajouter me lait en tournant bien...
Recette pour 6 tortillas pour realiser dzs quesadillas. Préparation: 30 mns au total 5 mns pour la pâte Repos des galettes : 30 mns 5 mns pour la garniture Cuisson: 10 mns pour la garniture 10 mns pour la cuisson des galettes Ingrédients: Pour les galettes...
Préparation: 5 mns Cuisson: 25 mns puis 5 mns a2feu doux( sans faire bouillir) Ingrédients : - 1 blanc de poulet - 1 blanc de poireau - 1 carotte - 1 cube de volaille - 1l d'eau - poivre - 1 poignée de persil haché - 70g de riz arborrio - pour épaissir:...
Préparation: 5 mns Cuisson: 15 mns à 180/190 degrés Ingrédients: - 2 petites courgettes -tranches de fromage a croque monsieur coupées en lamelles - 2 tranches de poulet et de dinde coupées en lamelles - 1 pâte feuilletée - thym ou origan etc - jaune...
Préparation: 10 mns Cuisson: pour ma part ce sera au easy soup de.moulinex donc il fait tout 30 a 40mns dans un faitout Soupe pour 3/4 personnes Ingrédients: - 500g de potiron - 2 carottes - 1 gros oignon - poivre - 1 cube de volaille - eau pour recouvrir...
Prepara: 5 mms Ingrédients: - 2 jaunes d oeufs - 30ml de vinaigre de votre choix - 200ml d huile de votre choix - 1 C à c de moutarde - sel.poivre Préparation: Sortir tous les ingrédients a température ambiante 1) mettre les jaunes dans un cul de poule...
Préparation: 10 mns Pas de cuisson Mettre au frais au oins 3h avant dégustation Ingrédients: - le jus de 400g de pois chiches en bocal - 160 g de chocolat - 2 c à s de sucre ou cassonade - 1 c à c de vanille Préparation: 1) monter le jus dchocolat soie...
Ceci est la recette de base pour les cookies Préparation: 5 mms Cuisson : 12 à 14 mns a 210 degrés Ingrédients: - 150 de farine - sel - 2 c à c de levure chimique - 30ml de poudre d amandes - 80g de beurre fondu - 2 oeufs Puis ajouter les ingrédients...
Préparation : 5 mns Repos : 15 mns au frais si cela vous est possible mais on peut l'utiliser de suite Ingrédients : - 250 g de farine - 4 c à s d' huile - sel - eau Préparation : 1) mélanger tous les ingrédients soit au robot avec le crochet soit à la...
Préparation: 10 mns. Cuisson: 40 mns a 180 degrés Ingrédients: - 300 g de farine - 150 g de sucre - 125 g de beurre demi-sel - 3 oeufs -1/2 petit verre de rhum Matériel: - un cul de poule ou saladier - un fouet - une spatule - un pinceau de cuisine -...
Préparation: 5 mms Cuisson: 30 mms a 180 degrés Ingrédients: - 3 tomates - de la crème épaisse -persillade ou thym - 1 pâte feuilletée Préparation: Préchauffé votre four 1) déposer la pâte feuilletée sur une plaque allant au four et la piquer 2)déposer...
Preparation: 5 mms Cuisson: 45 mms a 180 degrés Ingrédients: -200 g de farine - 200g de sucre - un peu de bicarbonate -4 oeufs - 100ml d huile - 200ml de vin blanc Préparation: Pré chauffer votre four 1) commencer par mélanger tous les ingrédients secs...
Préparation: 5 mms Cuisson: 30 mms a couvert Recette pour 4 personnes Ingredients: -1/2 courgette moyenne -1 oignon -1 grosse carotte -3 tomates -pâtes perles - persillade - poivre -1 cube de boeuf - 2 p de t -1l d eau Préparation: 1) éplucher et laver...
Preparation: Cuisson: Ingrédients: - compter 50g de foie par personne - sel.poivre - muscade - sucre - 20 ml de porto - 20ml xeres - 20ml d armagnac Préparation: 1) mettre les foie a tremper dans une bassine d eau tiède pendant une heure 2) égoutter les...