Gâteau breton a la confiture ( photo a venir)

Préparation: 10 mns.      

Cuisson: 40 mns a 180 degrés

Ingrédients:  

- 300 g de farine

- 150 g de sucre

- 125 g de beurre demi-sel

- 3 oeufs

-1/2 petit verre de rhum 

Matériel: 

- un cul de poule ou saladier

- un fouet

- une spatule

- un pinceau de cuisine 

- une fourchette

- un moule a manque ou a bord haut 

- une feuille de papier sulfurisé

Préparation:  

1) faire fondre le beurre

1) mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les oeufs 

3) ajouter progressivement la farine

4)  préparez  votre moule avec le papier sulfurisé et verser la moitié de la pâte

5) déposer de la confiture sur tout le cercle de pâte  

6) recouvrir avec le reste de pate puis badigeonner de lait délicatement 

7) faire des traits a l'aide de la fourchette puis enfournez 

Degustez une froid totalement refroidi