Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Mayonnaise

Prepara: 5 mms

 

Ingrédients:

- 2 jaunes d oeufs

- 30ml de vinaigre de votre choix

- 200ml d huile de votre choix

- 1 C à c de moutarde

- sel.poivre

 

Préparation:

Sortir tous les ingrédients a température ambiante 

1) mettre les jaunes dans un cul de poule avec la moutarde, le vinaigre , le sel et le poivre 

Fouetter  l ensemble vivement et verser un peu d huile

2) ajouter progressivement le reste de  l huile sans cesser de remuer 

Il  faut 5 bonnes minutes pour monter votre mayonnaise.

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