9 Février 2018
Prepara: 5 mms
Ingrédients:
- 2 jaunes d oeufs
- 30ml de vinaigre de votre choix
- 200ml d huile de votre choix
- 1 C à c de moutarde
- sel.poivre
Préparation:
Sortir tous les ingrédients a température ambiante
1) mettre les jaunes dans un cul de poule avec la moutarde, le vinaigre , le sel et le poivre
Fouetter l ensemble vivement et verser un peu d huile
2) ajouter progressivement le reste de l huile sans cesser de remuer
Il faut 5 bonnes minutes pour monter votre mayonnaise.