Mousse au chocolat sans oeufs

Préparation: 10 mns

Pas de cuisson

Mettre au frais au oins 3h avant dégustation

Ingrédients:

- le jus de 400g de pois chiches en bocal

- 160 g de chocolat

- 2 c à s de sucre ou cassonade

- 1 c à c de vanille

Préparation:

1) monter le jus dchocolat soie pois chiches collés des blancs au robot

2) faire fondre le chocolat au bain marie soit au micro onde avec un filet d eau

3) incorporer le chocolat fondu au jus monté délicatement puis ajouter le sucre et la vanille

Verser dans des verrines puis réserver au frais