Soupe orientale

5 Septembre 2017

Preparation: 10 / 15 mns

Cuisson: 30 mms

Ingrédients:

- 1 oignon

- 3 tomates

- 2 carottes

- 1 courgette

- 3 pdt

- 2 c à s de concentré de tomates

- paprika

- raz elhanout

-poivre

-facultatif : un peu de vemicelles

- 1 cube de volaille

- de l eau pour couvrir les légumes

Préparation:

1) commencer par laver et couper en petits morceaux les légumes

2) mettre un filet d huile dans un faitout et y verser les légumes

3) ajouter les épices.le concentré de tomates et le cube

4) couvrir d eau puis mélanger et couvrir

Cuire à feux doux une fois l ébullition.

A déguster avec des boureks c est fumeux .