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Aligot à la Tome fraîche

Recette pour 5/6 personnes

Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes de terre
  • 500 g de Tome fraîche
  • 2 Gousses d'ail
  • 200g de crème épaisse
  • sel;poivre

Matériel:

  • un faitout
  • une passoire
  • un presse purée
  • une cuillère en bois

Préparation:

1) Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre

2) Eplucher l'ail

3) Mettre l'ail et les pommes de terre dans un faitout et recouvrir le tout d'eau bouillante puis faire cuire 15 mns

4) Egoutter les pommes de terre et l'ail puis les passer au presse purée

5) Couper la Tome en dés puis l'ajouter à la purée ainsi que la crème et mélanger le tout longuement avec votre cuillère en bois et l' étirer

Bon Appétit !!

Ecrit par Eva - Plats

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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