Gratin pommes de terre,céleri,camembert et miel ( plat aussi pour végétarien )

Préparation: 20 mns 

Cuisson: 180 degrés pendant 45/60 mns

Ingrédients: 

-700 g de pommes de terre 

- 300 de céleri rave 

- 200 ml de crème liquide 

- 300 ml de lait

- sel, poivre

- 1 c a s de miel 

- un peu de thym 

- 1 échalote

- 1 camembert

Préparation:  

préchauffez votre four 

1) commencer par éplucher les pommes de terre et le céleri puis a l'aide d'une mandoline faire des rondelles 

2) graisser votre plat puis disposer une couche de pomme de terre puis une couche de céleri, en renouvèlement  l'opération jusqu'a épuisement des légumes 

3) faire chauffer le lait, la crème et le camembert en morceaux puis verser sur la préparation 

4) prendre une cuillère a soupe de miel et mettre sur le dessus puis déposer un peu de thym et enfourner 

Ce plat ne sera que meilleur préparé a l'avance , vous pouvez l'accompagner de viande si vous le desirez