Courgettes aux œufs et chèvre frais

Recette pour deux personnes.

Préparation : 5 mns

Cuisson des courgettes: 15 mns à l’eau ou 10 mns à la vapeur

Puis 20 mns à 180 degrés

Ingrédients :

- 2 petites courgettes

- 1,5 c à s de chèvre frais

- 1 oeuf

- 2 c à s de chapelure

- sel,poivre

Préparation :

1) laver puis couper les extrémités des courgettes puis les cuirent

2) enlever la chaire des courgettes sans abîmer la peau puis les mettre dans un plat graissé

3) hacher la chaire et ajouter le reste des ingredients

4) garnir vos courgettes avec la préparation puis enfourner

Ces courgettes se degustent froides , chaudes,en accompagnement, en entrée ou à l’apéritif en morceaux