Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Tomate et poivron garnis

Tomate et poivron garnis
Tomate et poivron garnis
Tomate et poivron garnis
Tomate et poivron garnis
Tomate et poivron garnis
Tomate et poivron garnis

Recette pour trois personnes .

Préparation: 5 mns 

Cuisson : 3 mns de chaque côté avec le couvercle 

 

Ingrédients :

- 1 tomate 

- 1 poivron 

- 2 oeufs

- 2 c à s de parmesan 

- sel,poivre

- persil ou coriandre hachée 

 

Préparation :

1) laver vos légumes puis les équeuter ( surtout garder la chaire de tomate ) et les évider puis les couper en grosses rondelles

2) hacher la chaire de tomate au couteau puis ajouter le reste des ingrédients et mélanger bien l’ensemble 

3) chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olives puis déposer vos rondelles de légumes et verser l’appareil délicatement  à l’intérieur puis couvrir la poêle d’un couvercle et cuire 

Retourner à mi-cuisson puis servir 

Ces légumes se mangét chauds ou froids.

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article