Soupe rapide aux saveurs orientales à ma façon

Préparation : 5 mns

Cuisson: 30 à 45 mns sous pression

Ingrédients :

- 2 bols de légumes à couscous

- 2 tomates

- 1 oignon

- 3 pommes de terre

- 1 ramequin de lentilles vertes

- persil haché ou coriandre hachée

- feuilles de céleri hachée

- un cube

- 1 c à s de concentré de tomates

- sel,poivre

- épices: 1 c à s de curcuma, cumin,paprika, cannelle

- ail en poudre

Préparation :

1) hachée l’oignon

2) chauffer un peu d’huile et faire suer l’oignon avec les épices

3) hachée les tomates et les ajouter avec le concentré

4) mettre les légumes et le reste des ingrédients puis couvrir le tout d’eau jusqu’à 1 cms au dessus du niveau des légumes

5) bien mélanger et faire cuire sous pression

une soupe réconfortante et délicieuse.