Tarte streusel aux pommes

Préparation : 3 mns pour la pâte brisée ( recette sur le blog)

                      Puis 10 mns 

Cuisson: 45 mns au totales en 3 étapes à 180 degrés 

Ingrédients :

Pour le flan :

- 100 ml de crème liquide 

- 1 œuf 

- 25 g de sucre

Pour le streusel:

- 4 pommes

- 60 g de beurre mou

- 60 g de sucre

- 120 g de farine 

- le jus d’un citron 

Préparation : 

Préchauffer votre four .

1) faire la pâte brisée et la réserver au frais

2) éplucher, épépiner les pommes et les couper en petits cubes et mettre un filet de jus de citron 

3) étaler votre pâte puis la déposer dans un moule et la piquer  de toute part 

Ensuite mettre les pommes et cuire 20 mns 

4) pendant le temps de cuisson, faire le flan

de la manière suivante , fouetter les œufs avec le sucre et la crème 

5) après la cuisson des pommes verser le flan sur la tarte puis enfourner à nouveau 10 mns 

6) maintenant, faire le streusel en mélangeant dans un cul de poule le beurre, le sucre et la farine et sabler le tout avec vos doigts

7) émietter sur l’ensemble de la tarte et enfourner à nouveau pour 15 mns 

Plus  qu’à déguster chaude ou tiède ou encore froide seule ou avec une boule de glace vanillé 👌