Brochettes de poulet au yaourt et épices

Recette pour deux brochettes.

Préparation : 5 mns

Repos: 30 mns

Cuisson: 5 mns au grill ou à la plancha ou à la poêle à sec

Ingrédients :

- 2 escalopes de poulet

- 2 c à s de yaourt

- 1 c à s d’huile d’olives

- 1/2 c à c de paprika, cumin, ail et gingembre

Préparation :

1) couper les escalopes en lamelles de un à deux centimètres et les réserver dans un plat

2) mélanger dans un bol : le yaourt avec l’huile et les épices puis ajouter ce mélange à la viande et bien mélanger l’ensemble puis réserver au frais

3) prendre une lamelle puis la rouler sur elle même puis la piquer sur un pique à brochette et faire de même avec le reste de viande

4) cuire de suite puis déguster chaudes ou froides