La cuisine pour tous !
1 Avril 2021
Recette pour deux brochettes.
Préparation : 5 mns
Repos: 30 mns
Cuisson: 5 mns au grill ou à la plancha ou à la poêle à sec
Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 2 c à s de yaourt
- 1 c à s d’huile d’olives
- 1/2 c à c de paprika, cumin, ail et gingembre
Préparation :
1) couper les escalopes en lamelles de un à deux centimètres et les réserver dans un plat
2) mélanger dans un bol : le yaourt avec l’huile et les épices puis ajouter ce mélange à la viande et bien mélanger l’ensemble puis réserver au frais
3) prendre une lamelle puis la rouler sur elle même puis la piquer sur un pique à brochette et faire de même avec le reste de viande
4) cuire de suite puis déguster chaudes ou froides