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Brochettes de poulet au yaourt et épices

Brochettes de poulet au yaourt et épices
Brochettes de poulet au yaourt et épices
Brochettes de poulet au yaourt et épices
Brochettes de poulet au yaourt et épices

Recette pour deux brochettes.

Préparation : 5 mns

Repos: 30 mns 

Cuisson: 5 mns au grill ou à la plancha ou à la poêle à sec

 

Ingrédients :

- 2 escalopes de poulet 

- 2 c à s de yaourt

- 1 c à s d’huile d’olives

- 1/2 c à c de paprika, cumin, ail et gingembre

 

Préparation :

1) couper les escalopes en lamelles de un à deux centimètres  et les réserver dans un plat

2) mélanger dans un bol : le yaourt avec l’huile et les épices puis ajouter ce mélange à la viande et bien mélanger l’ensemble puis réserver au frais 

3) prendre une lamelle puis la rouler sur elle même puis la piquer sur un pique à brochette et faire de même avec le reste de viande 

4) cuire de suite puis déguster chaudes ou froides 

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