Soupe de lentilles corail et carottes au curry

5 Octobre 2020

Recette pour 3 personnes

Préparation : 5 mns

Cuisson : 20 mns à couvert ou au blender chauffant programme soupe

Ingrédients:

- 4 carottes en morceaux

- 150g de lentilles corail

- 1 petit oignon

- 1 cube d volaille

- poivre

- 1 c a s rasé de curry

- eau ( de manière à recouvrir les légumes 1 cm au dessus)

Préparation :

1) mettre tous les légumes dans votre contenant

2) ajouter le curry, le bouillon,le poivre

3) mettre l'eau puis couvrir et faire cuire

Si vous préférez les veloutés ajouter de la crème liquide en fin de cuisson

Je vais servir mes soupes avec des croûtons maisons aux herbes .