Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Ma pâte a pizza

Ma pâte a pizza

Recette pour 1 pizza. 

Préparation : 2mns

Pétrissage : 10 mns au robot ou 15 à la main

Repos du levain: 10 mns 

Repos: 1h30 à 2h

 

Ingrédients :

- 300g de farine

- 1 c a c de sel

- 160 a 180g d eau

- 2 c a s d'huile d'olives

- 1c a c de sucre

- 1 sachet de levure boulangère 

 

Préparation :

1) délayer la levure dans 3 c a s d'eau prélevée sur la quantité de la recette et ajouter 2 c à c également prélevées de farine puis laisser reposer 10 mns

2) mélanger tous mes ingrédients en finissant par le levain et pétrir puis saupoudrer la boule de farine et faire pousser dans un saladier avec un torchon propre

Utiliser votre pâte comme  vous le souhaitez.

 

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