Banana bread au chocolat avec morceaux de chocolat au piment

Préparation : 5 mns

Cuisson: 45 mns à 180 degrés  puis le laisser 10 mns dans le four éteint. 

Ingrédients :

- 3 bananes

- 60g de margarine ou de beurre

- 100g de cassonade

- 2 œufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 c à c de levure chimique

- sel

- un peu de cannelle

- 2 c a s de cacao sans sucre

- 125g de farine

- 1/3 de plaque de chocolat au piment coupé en dés 

Préparation :

Préchauffer votre four. 

1) écraser les bananes à la fourchette 

2) mélanger le beurre avec le chocolat en poudre,les œufs et le sucre vanillé et bien fouetter le tout

3) ajouter la cannelle, la farine,la levure et les bananes écrasées et mélanger à nouveau

4) enfin, ajouter les des de chocolat au piment

5) déposer un papier sulfurisé dans votre moule à cake puis y verser la pâte à gâteau puis saupoudrer de pignons le pain et enfourner

Attendre complet refroidissement avant de démouler.