Flan coco hyper rapide

La il est partit pour 2h au frais

Préparation: 3 mns

Cuisson: 40 à 45 mms a 170 degrés au bain marie

Mettre au frais minimum 2h

Ingrédients:

- 400g de lait concentré sucré

- 400g de lait

- 4 oeufs

- 120 à 150g de noix de coco suivant votre goût

Préparation:

1) préchauffer votre four

2) mélanger les laits et la noix de coco

3) battre les oeufs et les ajouter puis bien mélanger

4) verser dans un moule à cake ou dans un moule à manqué

5) déposer votre moule dans un autre plat a bords haut et remplir d eau a moitié puis enfourner le tout

Dés la sortie du four attendre que le flan refroidisse et le filmer au contact puis mettre au frais minimum 2h .

Vous pouvez le servir avec un coulis ou seul.