Tomates séchées maison

Préparation: 5 mms

Cuisson : 2h à 85 degrés 

Ingrédients:

-4 tomates de taille moyenne 

-sel.poivre

-thym.ail

- un peu de sucre

-filet d huile olives ou tournesol 

Préparation: 

1) laver puis équeuter vos tomates

2) les couper en deux puis enlever le coeur et les pépins ( les garder pour faire un coulis) 

3) couper fines  des tranches 

4) déposer dans un plat légèrement huilé puis saler.poivrer .mettre ail et thym.enfin terminer par un peu de sucre et un léger filet d huile et enfourner 

Laisser refroidir remettre dans une boîte hermétique ou mettre dans un bocal rempli d'huile d'olives et de romarin

Vous pouvez les conserver 5 jours au frais ou les congeler à plat bien-sûr 

Régalez vous en les mettant dans des buns . Des pizzas etc ...