Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Salade fraicheur et variée

Salade fraicheur et variée

Préparation: 5 mms

Repos: au frais 

 

Ingrédients:

- 1 concombre

- 3 tomates

- 1 oignon

- de la féta

- des olives vertes 

- des feuilles de menthe ciselées 

- 120g de mélange boulgour et quinoa 

- sel.poivre

- le jus d un citron vert 

- 2 c à s d' huile 

 

Préparation:

1) éplucher et couper des le concombre 

2) cuire dans l eau salée le mélange boulgour.quinoa 12 mms puis égoutter le tout 

3) couper des les tomates 

4) couper en petits morceaux l oignon 

5) mélanger tous les ingrédients puis assaisonner de sel.poivre. jus de citron et huile puis réserver au frais avant de déguster bien frais .

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