Naans au cheddar

J'ai fais une petite variante , des naans au cheddar

Recette pour 8 naans

Préparation: 15 mns pour la pâte Repos: 1/2 h Cuisson:30 mns

Ingrédients:

• 500 g de farine
• sel
• un sachet de levure de boulanger que vous aurez fait poussé 5 mns avec un peu d'eau
• 3 c à c de sucre
• 1 yaourt battu
• un peu de levure chimique
• .1i0 ml d eau 
• beurre
• 200 g de cheddar râpé

Matériel:

• un billig ou une poêle
• une spatule
• un robot
• un verre

Préparation:

Commencer par faire la pâte de la manière suivante:

1) Mélanger tous les ingrédients ( sauf le beurre) dans le robot avec le crochet durant 15 mns puis couvrir et laisser reposer la pâte

2) Faire 16 pâtons

3) Singez votre plan de travail puis étaler un pâton en tournant toujours d'un quart afin d'obtenir un beau rond puis faire de même avec les autres pâtons

4) Prendre un pâton étalé et déposer du cheddar au cente puis refermer avec un autre pâton étalé puis appuyer sur tout le tour afin de bien souder la pâte

Faire de même avec le reste de pâte

5) Déposer une noix de beurre sur votre billig ou votre poêle et faire chauffer fort

Déposer un naan et faire cuire 4/5 mns de chaque côté puis à la sortie déposer une noix de beurre

Dégustez chauds ou froids, Bon Appétit !!!