Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Poivrons farcis

A accompagner d'un écrasé de pommes de terre !!

A accompagner d'un écrasé de pommes de terre !!

Préparation: 15 min Cuisson: 50 min à 180°

Ingrédients:

  • 3 poivrons
  • basilic frais
  • persil frais
  • 1 oeufs
  • une tranche de pain
  • sel poivre
  • huile d'olive
  • 400 g de viande hachée

Matériel:

  • Un robot ou cul de poule avec une spatule
  • un petit hachoir
  • un plat allant au four
  • une grosse cuillère

Préparation:

1)Coupez le chapeau aux poivrons et ôtez les pépins

2)Dans le robot: mélangez la viande haché, le sel , le poivre et un filet d'huile d'olive

3)Dans le petit hachoir : mixez le persil , le basilic avec la tranche de pain et l'oeuf

4)Versez le mélange fait en 3) au mélange 2) et mélangez

5)Répartissez le mélange fait en 4) dans les poivrons

6)Posez les poivrons dans le plat et mettre au four durant 50 min à 180 °

Servir chaud et accompagné d'un écrasé de pommes de terre c'est succulent !!!

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