Nouilles chinoises- boeuf au caramel gingembre confit

Préparation : 20 min Cuisson 10/15 min

Recette pour 6 personnes

Ingrédients:

• 6 steaks ( rumsteak)
• 2 gros oignons
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 3 rondelles de gingembre confit( facultatif)
• un sachet de nouilles au blé
• 1/2 verre d'eau

Matériel:

• un wok ou une sauteuse
• une spatule en bois
• un couteau
• une cuillère à soupe

Préparation:

1)Emincer les oignons

2)Couper en lamelles le boeuf et l'ajouter aux oignons

3)Préparer la sauce caramel:

Mélanger le miel, le gingembre moulu, le jus de citron et la sauce soja dans un bol

4)Couper en petits morceaux le gingembre confit et l'ajouter à la préparation faite en 2)

5)Ajouter la sauce caramel

6)Ajouter les nouilles et 1/2 verre d'eau et couvrir

Laisser mijoter 10/15 minutes

Servez chaud et dégustez!!!