Boules à la coco

Préparation : 10 mns

Cuisson: 10 mns à 180 degrés 

Ingrédients:

- 250 g de farine 

- 70 g de sucre 

- 1 oeuf 

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 40 ml d’huile

- confiture d’abricots ou coings 

- noix de coco râpée 

Préparation :

Préchauffer votre four.

1) battre l’oeuf avec le sucre et l’huile

2) ajouter la farine et la levure puis travailler la pâte jusqu’a obtenir une boule (ajouter un filet d’eau si besoin) 

3) faire des petites boules (de la taille d’une grosse petite cuillère ) puis les déposer sur un papier cuisson déposé sur une plaque) puis enfourner

4) chauffer un demi verre de confiture au micro-ondes 

4) puis  prendre une boule et la plonger dans la confiture puis la rouler dans la coco râpée 

Faire de même avec toutes les boules

Vous pouvez changer l’enrobage de vos boules ,amandes mixees,noisettes etc 

Ces boules se dégustent de suite ou peuvent être gardées plusieurs jours dans une boîte.