Quiche sans pâte courgettes et parmesan

Préparation : 10 mns

Cuisson: 40 mns à 200 degrés

Ingrédients :

- 2 courgettes

- 150 g de parmesan

- 3 oeufs

- 100 g de farine

- 2 c a s de persil haché

- 1 c à c d’ail

Préparation :

Préchauffer votre four.

1) laver les courgettes puis élever mes extrémités

2) les couper en petits dés

3) battre les œufs puis ajouter le lait et la farine

4) mettre le reste des ingrédients puis mélanger l’ensemble

5) graisser un plat à tarte puis verser la pâte et enfourner

Cette quiche se déguste chaude ou froide .