Rondelles d'aubergine façon pizzas

Préparation : 10 mns

Cuisson : 15 mns à 180 pour les aubergines seules

                 Puis 5 mns à 180 degrés 

Ingrédients : 

- 1 belle aubergine

- sauce tomates ( maison pour ma part .recette sur mon blog )

- huile

- jambon

-3 fromages râpés 

- fromage turc à tartiner ou vache qui rit

- sel.poivre

- origan

Préparation :

Préchauffer votre four. 

1) couper votre aubergine en lamelles de 1 cms puis les huiler dès deux côtés à l'aide d'un pinceau

Les déposer sur un papier cuisson sur une plaque puis les saler et poivrer et les enfourner

2) après cuisson de vos rondelles d'aubergine déposer  de la sauce tomates ou du fromage turc à tartiner  puis  des morceaux de jambon puis le 3 fromages puis enfourner à nouveau

Facultatif : des tomates confites ou une demi olive

La recette des tomates confites est sur mon blog taper a droite dans rechercher 

Ces aubergines se mangent chaudes ou froides, en entrée ou à l'apéritif.