Recette anti gaspi chou blanc.. ..

Préparation: 5 mns

Cuisson: 25 à 30 mns feu moyen à couvert.

Ingrédients:

- jai pris le reste du cou blanc au lardons vin blanc ( il y avait 1/4 d un petit chou)

- 1 oignon rouge haché

- 1 poivron en fines lamelles

- un reste de pommes de terre ( valeur d'un ramequin)

- 3 oeufs

- 2c a s de sauce soja

- 2 poignée de 3 fromages

- 1 c à c de 4 épices

- 3 c à s de farine

Préparation:

1) mettre les légumes

2) ajouter les oeufs

3) puis le reste des ingrédients et bien mélanger

4) chauffer une poêle bien huilée et y verser la préparation

Bien tasser le tout puis couvrir .

Attention, il faut retourner à mi- cuisson.

Dresser sur un plat en fin de cuisson.

Ce plat se déguste chaud ou froid