Pain aux légumes

Préparation: 15 mns

Cuisson: 35 à 40 mns à 200

degrés. 

Repos: 2h au frais 

Ingrédients:

- 500g de courgettes 

- 300g de carottes 

- 1 oignon

- 1 poivron

- une poignée de coriandre fraîche ou de persil plat

- 2 c a s de couscous ( semoule)

- 100ml de crème 

- 80g d'emmenal

- 4 oeufs

- sel.poivre

- ail en poudre

- curry

Préparation:

1) laver les courgettes puiz les râper 

2) éplucher les carottes et également les râper 

3) hacher le poivron avec l'oignon et la coriandre

4) mettre les carottes, les courgettes etme mélange haché dans un cul de poule et bien mélanger puis cuire dans un filet d'huile d'olives sur feu moyen

Puis ajouter le sel,le poivre, l'a etile curry et faire cuire 5 mns.

5) battre les oeufs avec la crème puis ajouter l' emmental et les légumes. 

6) Enfin, mélanger bien l'ensemble et verser dans un moule a cake ( mettre un papier sulfurisé) et enfourner

Attendre complet refroidissement avant de filmer et de mettre 2h au réfrigérateur. 

Ce plat est a déguster seul ou en accompagnement.