Mini cakes salés ( tomates confites.olives.bleu)

8 Mars 2019

Recette pour 15 à 18 petits cakes.

Préparation: 5 mns

Cuisson: 25 à 30 mns à 200 degrés

Ingrédients:

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 50ml d'huile d'olives

- 120ml de lait

- 3 oeufs

- sel.poivre

- ail en.poudre

- persil

- 5 c à soupe d'olives vertes

- 3 c à s rase de tomates confites ( j'ai utilisé des tomates cerises confites au romarin maison ( recette sur mon blog)

- 80g de bleu coupé en dés

Préparation:

1) battre les oeufs

2) ajouter la farine et la levure

3) mettre progressivementle lait et bien mélanger

4) puis l' ail, le sel,le poivre et le persil

5) enfin ajouter les dés de bleu puis garnir vos moules et enfourner